Journal de voyage Jour 3 Styrie du Sud

Le troisième jour de mon voyage fut entièrement consacré à la Styrie du Sud, une région qui m'avait déjà séduit la veille par son paysage pittoresque et ses vins exquis. Aujourd'hui, je voulais plonger plus profondément dans la culture et la nature de cette contrée.

La matinée a commencé par une randonnée le long du sentier viticole de Styrie du Sud (Südsteirischer Weinwanderweg). Ce chemin, qui serpente à travers les douces collines et le long des vignobles d'un vert profond, offrait des vues à couper le souffle et l'occasion parfaite de se laisser imprégner par le calme et la beauté de la région. Le gazouillis des oiseaux et le doux bruissement des feuilles dans le vent furent mes compagnons tout au long de cette promenade dans ce paysage de rêve.

Après quelques heures, j'ai atteint un petit village, dont le cœur était une autre Buschenschank authentique. J'y ai profité d'une pause pour goûter aux spécialités régionales : le Verhackert, une pâte à tartiner à base de lard fumé, la salade de haricots coco à l'huile de pépins de courge, et bien sûr une sélection de vins locaux. Ce fut une véritable fête pour les sens, entouré d'habitants et d'autres randonneurs qui, comme moi, appréciaient l'hospitalité et les plaisirs culinaires de la Styrie.

L'après-midi, j'ai visité un pressoir local d'huile de pépins de courge. La Styrie est réputée pour son huile de pépins de courge, une huile sombre et parfumée aux arômes de noisette, utilisée dans la cuisine régionale. J'ai pu observer le pressage des graines de courge et en apprendre davantage sur les traditions et l'importance de cette huile dans la culture styrienne. Bien sûr, une dégustation était incontournable, et j'ai été étonné par la diversité des arômes que cette huile peut révéler.

J'ai passé la soirée dans l'un des nombreux domaines viticoles qui caractérisent le paysage de la Styrie du Sud. Lors d'une visite guidée des vignobles et de la cave, j'en ai appris davantage sur la viticulture et la philosophie du vigneron. La journée s'est achevée par un dîner au domaine, où chaque plat était parfaitement accordé aux vins de la maison.

Mon troisième jour en Styrie du Sud fut une merveilleuse combinaison de nature, de culture et de gastronomie. J'étais fasciné par la beauté du paysage, la chaleur des gens et les expériences gustatives uniques. Riche de nombreuses nouvelles impressions et souvenirs, je me suis couché fatigué, mais heureux, prêt pour les aventures que le jour suivant allait m'apporter.

Mes autres jours de voyage

N'hésitez pas à suivre mes autres jours de voyage et à explorer l'Autriche avec moi !

• Jour 1 : Arrivée à Vienne

• Jour 2 : Riegersburg et Gamlitz

• Jour 4 : Graz et Filzmoos

• Jour 5 : Dachstein

• Jour 6 : La route alpine du Grossglockner

• Jour 7 : Innergschlöß et le parc national des Hohe Tauern

• Jours 8 et 9 : Mayrhofen et les Alpes de Zillertal

• Jours 10 et 11 : Lech am Arlberg et le massif du Lechquellengebirge

• Jours 12 et 13 : Le Brandnertal et le Rätikon

• Jour 14 : Une belle conclusion nommée Innsbruck

L'équipe Europamaut vous souhaite un bon voyage !

Si vous vous sentez à présent inspiré et que vous souhaitez vous aussi partir à la découverte de l'Autriche, nous vous souhaitons bonne route et une aventure de voyage inoubliable. Vous trouverez également dans notre guide des informations détaillées sur la réglementation du péage en Autriche. N'hésitez pas à utiliser notre planificateur d'itinéraire pour organiser votre voyage. Pour toute question, vous pouvez nous contacter à tout moment par e-mail.