Le troisième jour de mon voyage était entièrement consacré à la Styrie du Sud, une région qui m'avait déjà séduit la veille par son paysage pittoresque et ses vins délicieux. Aujourd'hui, je voulais plonger plus profondément dans la culture et la nature de cette région.
La matinée a commencé par une randonnée le long du sentier viticole de Styrie du Sud. Ce chemin, qui serpente à travers les douces collines et le long des vignobles d'un vert éclatant, offrait des vues à couper le souffle et l'occasion parfaite de laisser agir sur moi le calme et la beauté de la région. Le chant des oiseaux et le doux bruissement des feuilles dans le vent étaient mes compagnons pendant que je marchais à travers ce paysage de rêve.
Après quelques heures, j'ai atteint un petit village, dont le cœur était une autre authentique buschenschank. Ici, je me suis accordé une pause et j'ai goûté aux spécialités régionales : le Verhackert, une pâte à tartiner à base de lard fumé, la salade de haricots rouges à l'huile de pépins de courge, et bien sûr une sélection de vins locaux. C'était une fête pour les sens, entouré de locaux et d'autres randonneurs qui, comme moi, appréciaient l'hospitalité et les plaisirs culinaires de la Styrie.
L'après-midi, j'ai visité un pressoir local d'huile de pépins de courge. La Styrie est célèbre pour son huile de pépins de courge, une huile foncée et parfumée aux noisettes, utilisée dans la cuisine régionale. J'ai pu voir comment les graines de courge étaient pressées et en apprendre davantage sur les traditions et l'importance de cette huile dans la culture styrienne. Bien sûr, une dégustation ne pouvait pas manquer, et j'ai été étonné par la diversité des arômes que cette huile peut offrir.
J'ai passé la soirée dans l'un des nombreux domaines viticoles qui caractérisent le paysage de la Styrie du Sud. Lors d'une visite guidée des vignobles et de la cave à vin, j'ai appris davantage sur la viticulture et la philosophie du vigneron. La journée s'est terminée par un dîner au domaine viticole, où chaque plat était parfaitement accordé avec les vins de la maison.
Mon troisième jour en Styrie du Sud a été une merveilleuse combinaison de nature, de culture et de gastronomie. J'ai été fasciné par la beauté du paysage, la chaleur des gens et les expériences gustatives uniques. Avec de nombreuses nouvelles impressions et souvenirs, je me suis couché fatigué mais heureux, prêt pour les aventures que le lendemain allait apporter.
N'hésitez pas à suivre mes autres jours de voyage et à explorer l'Autriche avec moi !
Jour 1 : Arrivée à Vienne
Jour 2 : Riegersburg et Gamlitz
Jour 4 : Graz et Filzmoos
Jour 5 : Dachstein
Jour 6 : Route alpine du Grossglockner
Jours 8 et 9 : Mayrhofen et les Alpes de Zillertal
Jours 10 et 11 : Lech am Arlberg et le massif du Lechquellengebirge
Jours 12 et 13 : Brandnertal et le Rätikon
Jour 14 : Une belle conclusion nommée Innsbruck
Si vous vous sentez maintenant inspiré et que vous souhaitez également explorer l'Autriche, nous vous souhaitons bonne route et une aventure de voyage inoubliable. Vous trouverez également dans notre guide des informations détaillées sur les réglementations de péage en Autriche. N'hésitez pas à utiliser notre planificateur d'itinéraire pour organiser votre voyage. Pour toute question, vous pouvez nous contacter à tout moment par e-mail.