Den tredje dagen på reisen min var helt viet til Sør-Steiermark, en region som allerede dagen før hadde begeistret meg med sitt maleriske landskap og deilige viner. I dag ønsket jeg å fordype meg mer i kulturen og naturen i dette området.
Morgenen begynte med en vandring langs den sørsteirske vinvandreveien. Denne stien, som slynger seg gjennom de bløte åsene og langs de frodige grønne vinmarkene, bød på fantastiske utsikter og en perfekt anledning til å la roen og skjønnheten i regionen virke på meg. Fuglekvitter og den svake susingen av blader i vinden var mine følgesvenner mens jeg vandret gjennom dette drømmeaktige landskapet.
Etter noen timer nådde jeg en liten landsby, hvis hjerte var enda en koselig buschenschank. Her unnet jeg meg en pause og smakte på lokale spesialiteter: Verhackert, et pålegg av røkt bacon, kaffebønnesalat med gresskarkjerneolje, og selvfølgelig et utvalg lokale viner. Det var en fest for sansene, omgitt av lokalbefolkning og andre vandrere som, akkurat som meg, nøt gjestfriheten og de kulinariske gledene i Steiermark.
Om ettermiddagen besøkte jeg et lokalt gresskarkjerneoljepresseri. Steiermark er berømt for sin gresskarkjerneolje, en mørk, nøtteaktig olje som brukes i det lokale kjøkkenet. Jeg fikk oppleve hvordan gresskarkjernene ble presset og lærte mer om tradisjonene og betydningen av oljen i den steirske kulturen. Selvfølgelig kunne en smaksprøve ikke mangle, og jeg ble overrasket over mangfoldet av smaker denne oljen kan frembringe.
Kvelden tilbrakte jeg på en av de mange vingårdene som preger landskapet i Sør-Steiermark. Under en omvisning gjennom vinmarkene og vinkjelleren lærte jeg mer om vindyrking og vinbondens filosofi. Dagen ble avsluttet med middag på vingården, hvor hver rett var perfekt tilpasset husets egne viner.
Min tredje dag i Sør-Steiermark var en fantastisk kombinasjon av natur, kultur og kulinarikk. Jeg var fascinert av landskapets skjønnhet, menneskenes varme og de unike smaksopplevelsene. Med mange nye inntrykk og minner falt jeg trøtt, men lykkelig i seng, klar for eventyrene neste dag ville bringe.
Følg gjerne med på mine øvrige reisedager og utforsk Østerrike sammen med meg!
Dag 1: Ankomst i Wien
Dag 2: Riegersburg og Gamlitz
Dag 4: Graz og Filzmoos
Dag 5: Dachstein
Dag 6: Großglockner Hochalpenstraße
Dag 8 og 9: Mayrhofen og Zillertaler-alpene
Dag 10 og 11: Lech am Arlberg og Lechquellengebirge
Dag 12 og 13: Brandnertal og Rätikon
Hvis du nå føler deg inspirert og også ønsker å utforske Østerrike, ønsker vi deg god tur og et uforglemmelig reiseeventyr. I tillegg finner du i vår veiledning detaljert informasjon om bompengeordningene i Østerrike. Bruk gjerne vår ruteplanlegger til planleggingen din. Har du spørsmål, kan du når som helst nå oss på e-post.